|
|
Áö±Ý±îÁö ÀÌ·± ÆÐƼ´Â ¾ø¾ú´Ù. À̰ÍÀº °í±âÀΰ¡ ½Ä¹°Àΰ¡
2019/09/19 00:03:30 À̵¥Àϸ®
- Fake Meat is the Future - ¿À´Ã ´ç½ÅÀÇ Àú³á ¸Þ´º´Â ¹«¾ùÀΰ¡¿ä?
(»çÁø=google)À¯¿£ ½Ä·®³ó¾÷±â±¸´Â 2050³â ¼¼°è Àα¸´Â ¾à 95¾ï¸í, ½Ä·® ¼ö¿ä´Â ¾à 70% °¡·® Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøÇß´Ù. ÀÌ´Â ¼¼°èÀεéÀÎ °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÏ´Â À°·ù ¼Òºñ°¡ °è¼ÓÇØ¼ ´Ã¾î³¯ °ÍÀ» ½Ã»çÇÑ´Ù. ¹®Á¦´Â ³ôÀº À°·ù ¼ÒºñÆÐÅÏÀÌ ¹Ù·Î 'ȯ°æ ¿À¿°'ÀÇ ÁÖ¹ü À̶ó´Â °Í.°¡ÃàÀÌ ³»»Õ´Â °¡½º´Â Áö±¸¿Â³È¸¦ ÃÊ·¡ÇÏ°í °¡ÃàÀÇ ¸ñÃÊÁö Á¶¼º¿¡´Â ¸¹Àº »ê¸²ÀÌ ÈѼյȴÙ. ÀÌ¿¡ µû¶ó ÀÚ¿¬°ú ȯ°æÀ» º¸È£ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®¹Ì·¡ ½Äǰ¡¯ÀÌ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ¹Ì·¡ ½ÄǰÀ¸·Î °¡Àå ¸¹ÀÌ ¾ð±ÞµÇ°í ÀÖ´Â °ÍÀº '°ïÃæ'. ´ÙÀ½À¸·Î´Â ½Ä¹°¼º '´ëüÀ°'ÀÌ ²ÅÈù´Ù.
±âÁ¸ÀÇ Äá °í±â¿Í´Â Å« Â÷º°È¸¦ µÎ¾ú´Ù´Â °ÍÀÌ Æ÷ÀÎÆ®. Äá °í±â´Â ¸Àµµ ½Ä°¨µµ ½ÇÁ¦¿Í À¯»ç¼ºÀÌ ¶³¾îÁ³´ø µ¥¿¡ ¹ÝÇØ ½Ä¹°¼º ´ëüÀ°Àº Äá, ¹ö¼¸, È£¹Ú µî¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ» õ¿¬ È¿¸ð, ¼¶À¯Áú µî°ú ¹è¾çÇØ °í±â ƯÀ¯ÀÇ ½Ä°¨°ú dz¹Ì´Â ¹°·ÐÀÌ°Å´Ï¿Í ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀϰú ºñÆ®·Î ¼±È«ºûÀÇ À°Áó±îÁö ±¸ÇöÇØ³Â´Ù.
(»çÁø=google)ÀÌ´Â ½Ä¹®È¿¡ ÀÖ¾î ¾ö°ÝÇÑ ºñ°ÇµéÀÇ ÀÔ¸À±îÁö »ç·ÎÀâ¾Ò´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó µ¿¹°º¹Áö, ģȯ°æ, °Ç° µî À±¸®Àû ¼Òºñ Æ®·»µå¿¡ µû¶ó ½Ä¹°¼º ´ëüÀ° ½ÃÀåÀÌ Á¡Á¡ Ä¿Áö°í ÀÖ´Â Ãß¼¼ÀÌ´Ù. ÀÌ Áß ´Ü¿¬ °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î ¡®ºñ¿æµå¹ÌÆ®(Beyond Meat)¡¯ÀÌ´Ù.
°¡ÃàÀ» ±â¸¦ ¶§ ³ª¿À´Â ¹æ´ëÇÑ ¾çÀÇ ¿À¹°°ú ȯ°æ¿À¿° ¹®Á¦, Áö¼Ó°¡´É¼ºÀå µîÀ» °í·ÁÇßÀ» ¶§ ´çÀåÀÇ ÇôÀÇ ¸¸Á· º¸´Ù´Â ´õ Å« »çȸÀû °¡Ä¡¸¦ ½ÇÇö½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÉÁö¾î ¸À±îÁö ºñ½ÁÇÏ´Ù°í ÇÏ´Ï µÎ ¸¶¸® Åä³¢¸¦ ´Ù ÀâÀº ¼ÀÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖÀ¸¸é ´ÜÁ¡µµ Àֱ⠸¶·Ã. °¡Àå ´ëÇ¥ÀûÀÎ Á¦Ç°ÀÎ Çܹö°Å¿ë ÆÐƼ¸¦ ³õ°í º¸¾ÒÀ» ¶§ ÆÐƼ 2Àå(ÃÑ227g) ¼¼Æ®°¡ 1¸¸ 3000¿ø ¾ÈÆÆÀÌ´Ù. Áï 100g´ç 5720¿øÀ¸·Î °¡°ÝÀûÀÎ ¸é¿¡¼´Â ÀÏ¹Ý °í±â¿Í º° Â÷À̰¡ ¾ø´Ù. ¼ÒºñÀÚµéÀ» Àå±âÀûÀÎ °í°´À¸·Î Á¤Âø½Ã۱â À§Çؼ± °¡°ÝÀ» ³·Ãá »õ·Î¿î Á¦Ç°±ºÀÇ Çʿ伺ÀÌ ´ëµÎµÈ´Ù.
(»çÁø=google)ºñ°Ç(Vegan)Àº ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ ÁöĪÇÏ´Â ¿ë¾îÀÌ´Ù. Çѱ¹¿¡¼ ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¶ó ÇÔÀº Ç®¸¸ ¸Ô´Â´Ù°íµé »ý°¢Çϱâ ÀϾ¥. ÇÏÁö¸¸ °°Àº ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¿©µµ ´Ù¸¥ À¯ÇüÀÇ Ã¤½ÄÀ» ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ ³ª´©´Â ±âÁØ ¶ÇÇÑ ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÏ´Ù. ¸ÕÀú °¡Àå ±Ø´ÜÀû ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ ÀǹÌÇÏ´Â ¡®ÇÁ·çÅ׸®¾ð¡¯Àº µ¿¹°»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½Ä¹°ÀÇ »ý¸íµµ Á¸ÁßÇÏÀÚ´Â ÁÖÀÇ´Ù. °á·ÐÀûÀ¸·Î ¶¥¿¡ ¶³¾îÁø ¿¸Å¸¸ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ±×µéÀÇ ¿øÄ¢ÀÌ´Ù.
°¡Àå ¸¹ÀÌ ¾Ë·ÁÁø ¡®ºñ°Ç¡¯Àº ¿ÏÀüÇÑ Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ ÀǹÌÇÑ´Ù. °í±â´Â ¹°·Ð ¿ìÀ¯, ´Þ°¿µµ ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸¸ç ¾î¶² À̵éÀº ½ÇÅ©³ª °¡Á×°°ÀÌ µ¿¹°¿¡°Ô¼ ¿ø·á¸¦ ¾ò´Â Á¦Ç°µµ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ¡®¶ôÅä º£ÁöÅ׸®¾ð¡¯Àº ºñ°Ç¿¡¼ À¯Á¦Ç°°ú ²Ü¸¸ Çã¿ëÇϴ ä½ÄÁÖÀÇÀÚÀÌ´Ù. ¶óƾ¾î·Î °è¶õÀ» ÀǹÌÇÏ´Â 'OVO'¿¡¼ ÆÄ»ýµÈ '¿Àº¸ º£ÁöÅ׸®¾ð¡¯Àº À°·ù, »ý¼±, À¯Á¦Ç°Àº ¸ÔÁö ¾ÊÁö¸¸ µ¿¹°ÀÇ ¾ËÀº ¸Ô´Â ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ ÀǹÌÇÑ´Ù.
¡®Æä½ºÄÚ º£ÁöÅ׸®¾ð¡¯Àº À°½ÄÀ» Á¦¿ÜÇÑ ÇØ»ê¹°°ú µ¿¹°ÀÇ ¾Ë, À¯Á¦Ç°Àº ¸Ô´Â ºÎ·ùÀÌ´Ù. ¡®Æú·Î º£ÁöÅ׸®¾ð¡¯Àº ºÓÀº »ìÄڱ⸦ Á¦¿ÜÇÑ ¸ðµç °ÍµéÀ» Çã¿ëÇÏ´Â ÁØ Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ ÀǹÌÇÑ´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î ¡®Ç÷¢½ÃÅ׸®¾ð¡¯Àº ä½ÄÀ» ÇÏÁö¸¸ °æ¿ì¿¡ µû¶ó À°·ù³ª ÇØ»ê¹°µµ ¸Ô´Â ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ ÀÏÄ´´Ù. (»çÁø=google)ÃÖ±Ù Çѱ¹¿¡¼µµ ä½Ä ¿Ç³ÀÌ ºÒ°í ÀÖ´Ù. Çѱ¹Ã¤½Ä¿¬ÇÕÀº Áö³ÇØ ±¹³» ä½Ä Àα¸¸¦ 150¸¸¸í, ±Ø´ÜÀû ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ ÀÏÄ´ ºñ°Ç Àα¸¸¦ 50¸¸¸íÀ¸·Î Ãß»èÇß´Ù. Áö³ÇØ ±¹³» ä½Ä Àü¹® À½½ÄÁ¡ ¼öµµ ¾à 350°³·Î 2010³â ´ëºñ 133%³ª Áõ°¡ÇÑ ¼öÄ¡ÀÌ´Ù. ½Äǰ °ü·Ã ´ë±â¾÷µéµµ ºñ°Ç ½Äǰ µµÀÔ¿¡ ¼Óµµ¸¦ ³»°í ÀÖ´Ù. ·Ôµ¥ÇªµåÀÇ '¿£³×ÀÌó Á¦·Î¹ÌÆ®'¸¦ ¼±µÎ·Î CJ, »ï¾ç½Äǰ, ¿À¶Ñ±âµµ ÀÕ´Þ¾Æ Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ À§ÇÑ »õ·Î¿î ½ÄǰÀ» ³»³õ¾Ò´Ù.
ä½Ä¿¡ ´ëÇÑ ÀþÀº ¹Ì½Ä°¡µéÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼ ÀÌÅ¿ø¿¡´Â ¡®ºñ°Ç ·Îµå¡¯±îÁö »ý°Ü³µ´Ù. ¿©±â¿£ 2030 ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¿Í Ã¤½ÄÀ» Áñ°ÜÇÏ´Â ÀϹÝÀÎµé »çÀÌ¿¡¼ Å« Àα⸦ ´©¸®°í ÀÖ´Â °÷ÀÌ ÀÖ´Ù. Çѳ²µ¿ÀÇ ¡®¸ùÅ©½º ºÎ󡯰¡ ¹Ù·Î ±× ÁÖÀΰø. ¸ùÅ©½º ºÎó¿¡¼´Â ºñ¿æµå¹ÌÆ®¸¦ »ç¿ëÇÑ Çܹö°Å¿Í ÇÇÀÚ µîÀ» ¼±º¸À̰í ÀÖ´Ù. ºñ°Ç Ǫµå´Â Á¾·ùµµ ¹æ´ëÇÒ»Ó´õ·¯ ·¹½ÃÇǵµ ´Ù¾çÇØ °¢¾ç°¢»öÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» ¸ÂÃ߱⿡ ÃæºÐÇÏ´Ù.
±âÀÚ°¡ Á÷Á¢ ¹æ¹®ÇØ ÂïÀº ¡®ºñ¿æµå¹ö°Å¡¯ »çÁøºñ¿æµå¹ö°Å´Â ºñÁÖ¾óºÎÅÍ ¾ÐµµÀûÀÌ´Ù. ¡®½Ä¹°¼º °í±â¡¯¶ó°í ¸»ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ´©±¸¶óµµ ¼ÓÀ» Á¤µµ. °í±â°¡ ´Ü 1gµµ µé¾î°¡Áö ¾ÊÀº 100% ä½Ä Çܹö°ÅÀÓ¿¡µµ ½¡ºÒ¿¡¼ ±¸¿î µíÇÑ ºÒ ¸À°ú À°ÁóÀÌ ÀÔ ¾È °¡µæ ÆÛÁø´Ù. ³íºñ°ÇÀÇ ÀÔ¸À±îÁö »ç·ÎÀâÀº ºñ¿æµå¹ÌÆ®. ÀÏ¹Ý ¹ö°ÅÀÇ ¸À°ú °ÅÀÇ Èí»çÇÏÁö¸¸ °Ç°¿¡ ´õ ÁÁ´Ù´Â Á¡ÀÌ ºñ°Ç Ǫµå°¡ Áö´Ñ Å« ¸Þ¸®Æ®°¡ ¾Æ´Ò±î½Í´Ù.
Æò¼Ò ä½ÄÀ» Áñ°ÜÇÏ´Â ÃÖÁö¿µ(24,°¡¸í)¾¾´Â ¡°½Ä¹°¼º °í±â¿¡ ´ëÇÑ °ÅºÎ°¨ÀÌ ¾øÀÝ¾Æ ÀÖ¾ú´Âµ¥ ºñ¿æµå¹ÌÆ®¸¦ Á¢ÇÏ°í ±× Æí°ßÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ »ç¶óÁ³´Ù. ¾ÕÀ¸·Î ºñ°ÇǪµå¸¦ ÀÚÁÖ »ç¸ÔÀ» °Í °°´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ ¸¸³ ÀÌÁ¾Çõ(29,°¡¸í)¾¾ ¿ª½Ã ¡°¸ÔÀ¸¸é¼µµ ÁøÂ¥ °í±â°¡ ¾Æ´Ñ°¡? ÇÏ´Â ÀǽÉÀÌ µé¾ú´Ù. ¾ÕÀ¸·Î ÀÌ·± ´ëü½ÄǰÀÌ ¾îµð±îÁö ¹ßÀüÇÒ ¼ö ÀÖÀ»Áö ±â´ë°¡µÈ´Ù¡±¸ç ³î¶ó¿òÀ» ±ÝÄ¡ ¸øÇß´Ù.
|
ÇÑÁٴޱ⠸ñ·ÏÀ» ºÒ·¯¿À´Â Áß..
|
|
|
|
À̽𢠼Ӻ¸ |
|
|
 |
ÁÖ¿ä ´º½º |
|
|
[ÁÖ¸ñ!eÇØ¿ÜÁÖ½Ä]³ªÀÌŰ, ±Û·Î¹ú Æ®·»µå ¼öÇýÁÖ
2019121411002300358
2019/12/14
11:00:23
À̵¥Àϸ®
'»ý°èÇü ÀûÇÕ¾÷Á¾' ½ÃÇà 1³â¡¦³ôÀº ¹®Åο¡ '»ó»ýÇù¾à' ¼±È¸
2019121410431700340
2019/12/14
10:43:17
¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦
µ¿ºÎ½ºÆÑ5È£, ·¹ÀÌÅ©¸ÓƼ¸®¾óÁî¿Í ÇÕº´»óÀå ÄÚ½º´Ú »óÀ忹ºñ½É»ç ½ÂÀÎ
2019121410294100330
2019/12/14
10:29:41
ÆÄÀ̳½¼È´º½º
ÀϺ» ¿ÀÇǽº ½ÃÀå ȣȲ¡¦"¿ÀÇǽº ¸®Ã÷ ¿©ÀüÈ÷ °ß°í"
2019121410192700315
2019/12/14
10:19:27
¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦
[ÁÖ¸ñ!e½º¸ôĸ]·çÆ®·Î´Ð, ·¹ÀÌÀú ÀÇ·á±â±â ÇØ¿Ü ¼ºÀå¿¡ ¸ÅÃâµµ ¡®¾¦¡¯
2019121410001400285
2019/12/14
10:00:14
À̵¥Àϸ®
ºê¶óÁú µî±ÞÀü¸Á »óÇ⡦"Çì¾ËÈ ¾Æ´Ñ ´Þ·¯È ±¹Ã¤ »ç¶ó"
2019121409301500261
2019/12/14
09:30:15
À̵¥Àϸ®
[´º¿å¸¶°¨]¹«¿ª¡¤ºê·º½ÃÆ® ¼øÇ³¿¡ »ó½Â¼¼ À̾
2019121406453100096
2019/12/14
06:45:31
¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦
[´º¿åÁõ½Ã] Ú¸-ñé 1´Ü°è ¹«¿ª ÇÕÀÇ ¹ßÇ¥¿¡ '½ÃÅ«µÕ'
2019121406062800077
2019/12/14
06:06:28
´º½ºÇË
[À¯·´Áõ½Ã]Ú¸ñé '1´Ü°è ¹«¿ªÇÕÀÇ' °ø½Ä¹ßÇ¥¡¦»ó½Â
2019121404200200057
2019/12/14
04:20:02
À̵¥Àϸ®
[À¯·´Áõ½Ã] çÈ ÃѼ±+¹ÌÁß 1´Ü°è ¹«¿ªÇÕÀÇ¿¡ ÀÏÁ¦È÷ »ó½Â
2019121403431000054
2019/12/14
03:43:10
´º½ºÇË
[À¯·´°³Àå]Àå ÃÊ¹Ý »ó½Â¼¼¡¦ÝÖ 1.47%¡è
2019121317195103091
2019/12/13
17:19:51
¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦
Áõ½Ã¿ä¾à(9) - ±â¼úÀû ºÐ¼® Ư¡ÁÖ A(ÄÚ½º´Ú)
2019121317052603010
2019/12/13
17:05:26
ÀÎÆ÷½ºÅ¹
|